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油焖大虾

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发表于 2016-5-8 09:46:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

难度:切墩(初级)时间:10~30分钟
主料
大虾葱 姜 蒜
料酒海鲜酱油
绵白糖

油焖大虾的做法步骤

1.新鲜大虾洗净(由于是阿根廷红虾 所以生的就是红色)

2.剔除虾线 剪掉红虾的须子和腿

3.大虾收拾干净用清水泡一泡 再仔细洗一洗


4.切葱丝 姜丝 蒜片 备用

5.热油锅

6.下葱姜蒜翻炒 爆炒出香味

7.把虾下锅 翻炒一分钟

8.锅里加入料酒 海鲜酱油 白糖 加少量水小焖一会儿 做的时候不小心水加多了…一定少量水 这样才好收汁

9.焖汁收锅 拿出大虾 摆盘 大功告成

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